CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE

Publié le par Minoux

CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE

Ingrédients :

pour un pot

  • 175 g de rhubarbe épluchée
  • 100 g de fraise des bois
  • 2 c à s de sucre vanillé
  • 220 g de sucre
CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE

Préparation :

  • éplucher les tiges de rhubarbe et détailler les tiges en morceaux de 2 cm de long, ajouter le sucre vanillé puis laisser mariner 1 heure
CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE
  • mettre dans le bol, la rhubarbe et les fraises de bois et mixer 10 secondes à vitesse 6
CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les bords à l'aide d'une spatule puis ajouter le sucre et mixer 10 secondes à vitesse 4
CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE
  • régler 6 minutes à 120° vitesse 1
  • puis 5 minutes à 100° vitesse 1
CONFITURE FRAISE DES BOIS RHUBARBE
  • mixer 10 secondes à vitesse 6
  • verser la confiture dans un pot, le fermer avec un couvercle et laisser reposer
  • pour finir coller une jolie étiquette sur le pot

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans CONFITURES

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

giyere 03/07/2016 01:41

Cette combinaison est délicieuse!