LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)

Publié le par Minoux

LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)

Ingrédients :

  • 11 feuilles de lasagnes précuites
  • 150 g de fromage râpé
  • pour la béchamel:
  • 60 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 500 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 c à c de sel
  • du poivre
  • pour la garniture :
  • 500 g de viande de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c à c de pâte d'ail
  • 1 c à c de sel
  • du poivre
  • 1 branche de thym
  • 2 cubes de basilic
  • 400 g de tomates concassées
  • 2 c à s de concentré de tomate
  • 1 pincée de sucre roux
  • 250 g de champignon de paris
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)

Préparation:

  • faire la garniture :
  • mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et l'ail et régler 5 secondes à vitesse 5
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes à 120° vitesse 1
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • ajouter la julienne de légumes puis régler 10 minutes en sens inverse à 100° vitesse mijotage
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et les cubes de basilic et régler 5 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse mijotage
  • ajouter les tomates concassées avec le concentré de tomate et le sucre et régler 10 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse mijotage puis réserver et nettoyer le bol
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • préchauffer le four à 160°
  • faire la béchamel :
  • mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 11 minutes à 90° vitesse 4
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • dans un grand plat à gratin rectangulaire beurré, répartir une couche de garniture
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • puis une couche de béchamel
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • répartir du fromage râpé
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • déposer les feuilles de lasagnes
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • recouvrir du reste de garniture
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • puis déposer les feuilles de lasagne
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • terminer par la béchamel et du fromage râpé
LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES ET VIANDE (Thermomix)
  • cuire au four 30 minutes à 160°

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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Commenter cet article

Jean-Luc 20/06/2015 11:20

Bonjour,
C'est dommage il manque la quantité de légumes de julienene

Christalie 09/06/2015 15:27

très bon plat merci

lolo 08/06/2015 20:24

Hum, belle idée ces petits légumes !

zazaza 08/06/2015 17:23

Bonjour quel quantité de legumes de juliennes ?
Bonne journée

ode 08/06/2015 12:01

Bonjour,je ne vois pas la julienne de légume.

Françoise 08/06/2015 10:01

Bonjour, cette recette a l'air vraiment appétissante. Dans le titre et dans la recette, tu mentionnes de la julienne de légumes et dans les ingrédients il s'agit de champignons. Doit-on comprendre qu'il faut remplacer champignons par julienne ? Si on se sert de julienne "congelée", est-il utile de la dégeler avant de la travailler ?

Delphine 08/06/2015 08:51

Bonjour,
Dans votre recette vous parlez de julienne de légume mais ça n'apparaît pas dans les ingrédients !

corinnette 08/06/2015 07:09

super mais tu mets quelle quantité pour la julienne?
bonne journée

marie 08/06/2015 06:52

Quelle quantité de Julienne de légumes mettez vous?