QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)

Publié le par Minoux

QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)

Pour mon Coup de cœur

du dimanche

une recette de Maiwenn

La Main à La Pâte

J'ai juste ajouté des dés de jambon et utilisé une pâte feuilletée

Ingrédients :

  • 400 g de poireaux surgelés
  • 20 g de dés de jambon
  • 2 c à s de moutarde
  • 2 œufs
  • 100 g de lait
  • 150 g de crème liquide
  • 70 g de fromage râpé
  • 1 pâte feuilletée
  • sel et poivre
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)

Préparation :

  • faire suer les poireaux émincés dans une poêle avec un peu de beurre puis réserver
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)
  • Mettre dans le bol, les œufs, la crème, le lait, sel, poivre, le fromage râpé puis mixer 40 secondes à vitesse 3
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)
  • Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquer le fond de pâte à l'aide d'une fourchette
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonner le fond de pâte de moutarde
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)
  • Déposer les poireaux émincés et bien égouttés sur le fond de pâte
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)
  • puis parsemer de dés de jambon
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)
  • Préchauffer le four à 200°
  • Verser la préparation sur le fond de pâte
QUICHE AUX POIREAUX (thermomix)
  • puis enfournez la quiche pour 40 minutes

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

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. 06/04/2016 08:22

Excellent ! Merci bcp !

josy 10/04/2015 17:34

merci pour vos recettes....à chaque fois que je cherche une idée je tombe souvent sur votre blog et j'ai toute confiance....merciiiiii

Drudru 10/12/2015 09:39

Merci beaucoup continuer.......

Amandine 20/03/2015 15:03

Bonjour Amies Thermominoux !
J'ai réalisée cette recette hier soir, super facile à faire simple accompagné avec une ptite salade verte impeccable ! ;)
Par contre comme une grosse "quiche" , j'avais oubliée d'acheter du fromage râpé ! :s alors j'ai utilisée du fromage de chèvre que j'ai coupée en lamelles et ça c'est très bien marié avec le poireaux et les dés de jambon. Merci pour cette recette.
Cordialement.

noviceencuisine 23/02/2015 08:58

Elle est fortement génereuse cette quiche!
Tu as ce temps chez nous en ce moment c'est bizarre tout ca!

Le 14 mars, on fait une animation demarle sur marboz ;)
Si ca te dit, contacte moi ;)

Léo Claude Lemai 23/02/2015 02:06

Bonsoir,

Merci pour vos excellentes recettes. Je me risque graduellement avec mon nouveau Thermomix. Concernant la QUICHE AUX POIREAUX quels fromages suggérez-vous d'utiliser ? J'ai du Mozarella, j'ai aussi du OKA, fromage québécois à pâte ferme et un Cheddard, mais je puis me procurer d'autres fromages. Lequel serait idéal ? Merci et bonne fin de journée. CL

amélie 22/02/2015 12:20

Merci pour cette recette!
bon dimanche
biz

Christalie 22/02/2015 12:01

belle quiche ! elle m'avait tapé dans l'oeil aussi ! bon dimanche !!

marie22 22/02/2015 07:08

Bonjour Minoux, j'envisage de faire cette quiche aujourd'hui toutefois j'aimerais une précision : est-ce bien 20gr de dés de jambon .
Merci de votre réponse

Minoux 22/02/2015 11:59

c'est la quantité qu'il me restait dans mon frigo mais on peut en mettre +