GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)

Publié le par Minoux

GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)

Ingrédients:

  • 280 g de bouquets de brocolis
  • 180 g de carottes
  • 900 g d'eau
  • 250 g de crème liquide légère
  • 2 œufs
  • 1 cube de basilic
  • 80 g de fromage râpé
  • sel poivre
GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)

Préparation :

  • Éplucher les carottes, les couper les en rondelles et couper le brocoli en bouquets

  • mettre l'eau dans le bol, placer les légumes dans le varoma puis cuire 20 minutes à température varoma vitesse 1

GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes dans un plat à gratin beurré
  • préchauffer le four à 220°
GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)
  • mettre dans le bol, les œufs, la crème, le sel, le poivre, le fromage râpé, le cube de basilic puis mixer 20 secondes à vitesse 4
GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, verser la préparation sur les légumes
GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)
  • parsemer de fromage râpé
GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)
  • enfourner pendant 20 à 30 minutes

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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Commenter cet article

Mapilille 20/11/2016 14:31

Très bon. Moi j'ai ajouté un peu de cumin et du roquefort et j'ai mélangé les légumes dans la prépa aux oeufs en les hachant très légèrement. Je n'avais pas de crème liquide alors j'ai mis de l'épaisse avec un peu de lait.

tata-lolotte 01/08/2016 09:15

Moi ce sont les haricots vertsque jevaisfinir comme cela apres avoir relu la recette j' ai compris qu'il sagissait d' une sauce blanche merci pour ce partage je vais metre en pratique aussiles petits flans de legume au varoma

veronique 25/11/2015 20:30

Rapide à réaliser et très bon

Léa 23/02/2015 00:32

Super ce gratin ! J'ai juste remplacé la crème et les œufs par une béchamel maison et c'est un délice :)

Adilene 11/02/2015 18:34

Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!

laurence 10/02/2015 18:52

Bonsoir, délicieux gratin. J'y ai juste ajouté quelques morceaux de fromage de chèvre en plus.... Un délice. Ce qui est bien c'est qu'on peut remplacer par n'importe quel autre légume!

afaurore 09/02/2015 22:47

un bien bon gratin

corinnette 09/02/2015 18:24

un gratin qui me plait bien

heib 02/08/2015 17:25

peut on prendre des brocolis congelés. Quel est le temps de cuisson dans le varoma ?
Peut-on les mettre congelés dans le varoma ?
merci déjà de la réponse. Christine.