QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)

Publié le par Minoux

QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 45 g d'échalote
  • 15 g d'huile d'olive
  • 150 g de moules marinières
  • 180 g de crevettes
  • 125 g de mélange de champignons
  • 500 g de crème fraîche entière
  • 2 œufs
  • 1 c à café de curry
  • sel, poivre
  • coriandre frais
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)

Préparation:

  • préchauffer le four à 185 °
  • mettre dans le bol, l'échalote puis mixer 5 secondes à vitesse 5
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • ajouter dans le bol, les moules, les crevettes, les champignons, l'huile d'olive puis faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse vitesse 1
  • à l'arrêt de la minuterie, égoutter puis réserver
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • mettre dans le bol, la crème, les œufs, sel, poivre et le curry puis mélanger 10 secondes à vitesse 4
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte.
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • Disposer les moules, les crevettes sur la pâte.
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • parsemer de coriandre frais puis verser la crème dessus
QUICHE AUX FRUITS DE MER ET CHAMPIGNONS (thermomix)
  • enfourner 40 minutes

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

kougelhopfetchocolat 05/01/2015 22:32

je suis preneuse

afaurore 05/01/2015 21:58

pour un bon dîner

francoise 05/01/2015 11:48

peut- on prendre s v p des crustacés congelés !
MERCI POUR VOS BONNES RECETTES

Minoux 11/01/2015 14:05

pourquoi pas, mais les décongeler avant !

sandra 05/01/2015 11:21

une belle quiche bonne année!

sandra 05/01/2015 11:21

une belle quiche bonne année!

lapopotte@lolo 05/01/2015 10:56

hum, belle quiche bien garnie !

kris25 05/01/2015 10:48

Hummm ! jolie quiche et bonne çà c'est certain ;) alors hop copié ;)
et je vois que tu as craqué pour le nouveau Momix
dis nous la différence et ce que tu en penses
bonne journée , bisous☼

ANDYTR 05/01/2015 08:24

très bonne idée, à faire rapidement, merci Minoux
bonne journée
bisous andree

corinnette 05/01/2015 07:26

Une quiche de fête