GATEAU AUX POMMES AU TM5 ( thermomix)

Publié le par Minoux

Ingrédients:

  • 130 g de beurre ramolli
  • 4 pommes acidulées
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 30 g de Rhum
  • 200 g de farine
  • 1 c. à c de levure chimique.
  • 1 pincée de sel
  • cassonade douce
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Beurrer un moule à manqué rond (Ø 28 cm) puis réserver.
  • Éplucher les pommes, les couper en quartiers et en retirer cœur et pépins.
  • Réserver.
  • Mettre le beurre, les œufs, le sucre, l'eau-de-vie, la farine, la levure chimique et le sel dans le bol, et mélanger 20 sec/vitesse 6.
  • Verser la pâte dans le moule préparé et étaler uniformément à l'aide de la spatule.
  • À l’aide d’un couteau pointu, faire des incisions parallèles sur la surface extérieure de la pomme, suffisamment profondes mais sans couper les quartiers de pomme en tranches.
  • Disposer les quartiers de pomme sur la pâte les uns à côté des autres, face incisée vers le haut.
  • saupoudrer de cassonade douce "la poudre à Maurice" de Daddy
  • enfourner 40 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce que la lame d'un couteau plantée au centre du gâteau ressorte sèche.
  • Laisser le gâteau reposer dans le moule une dizaine de minutes avant de démouler sur un plat de service

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Ma Cuisine au Quotidien"

Vos réalisations :

Anne

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

Fanoche 04/06/2016 19:16

Testé et approuvé ... Même sans TM5

vero 25/01/2015 09:35

Merci pour toutes vos recettes ! j'ai une question pour celle-ci la quantité de beurre est différente que dans le livre (c'est une erreur dans le livre 30 g) j'ai fait votre version ! un vrai délice ;)

othermomix.com 02/01/2015 22:32

Une bien belle tarte aux pommes. J'ajoute toujours de la cannelle qui se marie très bien avec les pommes. J'adore le gout ;)

Bonne année.

Chrystel 02/01/2015 21:20

Très joli gâteau.
Belle et bonne année 2015.
bises

afaurore 02/01/2015 17:41

bravooooo

ANDYTR 02/01/2015 09:48

Bonne et heureuse année pour toi et ta famille,
merci pour cette recette, avec Momix, c'est tellement plus facile
bisous
andree