CREME DE PETITS POIS (thermomix)

Publié le par Minoux

CREME DE PETITS POIS (thermomix)

Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 40 g de beurre
  • 500 g de petits pois, congelés
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 30 g de vin blanc
  • 200 g de crème fraîche
  • poivre
  • sel
CREME DE PETITS POIS (thermomix)

Préparation:

  • mettre les oignons coupés en deux dans le bol, 3 secondes à vitesse 5
CREME DE PETITS POIS (thermomix)
  • ajouter le beurre et régler 3 minutes température Varoma à vitesse1
CREME DE PETITS POIS (thermomix)
  • ajouter les petits pois et régler 2 minutes vitesse 1 température Varoma
CREME DE PETITS POIS (thermomix)
  • à la sonnerie, ajouter l'eau, le cube de bouillon, la crème fraîche et le vin blanc et régler 20 minutes à 100° vitesse 1
CREME DE PETITS POIS (thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le poivre et le sel et mixer 20 secondes à vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections brulantes

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Les Soupes de 4 Saisons"

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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Commenter cet article

missea 09/05/2016 23:19

Pour la curiosité de vos papilles je remplace la crème par du lait de coco
J'adore

missea 09/05/2016 23:23

J'ai oublié de préciser que ja n'ai pas mis de vin blanc.

Marina 12/07/2015 10:01

J'adore les soupe de petits pois et celle ci est délicieuse par contre je ne vois pas l’intérêt de mettre la crème avant !

Myriam 28/05/2015 19:41

Excellente, même sans vin

laureb 22/01/2015 10:37

super recette:)

La Cuisine des Minis 20/01/2015 22:15

Tu as craqué pour le TM5 je vois :)
J'ai assisté à une réunion Vendredi... j'ai su résister... mais combien de temps vais je tenir??? :)
Bonne soirée
bises
Elise

Laeti 20/01/2015 20:20

Un vrai délice, et ma puce l'a également devoré....

valou 19/01/2015 20:43

Sympa et originale cette petite soupe...

Bises.Valou.

othermomix.com 19/01/2015 19:42

Depuis le temps qu'il faut que je teste les petits pois, mais j'ai beaucoup fait de courge en ce moment. Merci pour cette recette qui parait bien gourmande.