CARI CAMARONS (thermomix)

Publié le par Minoux

CARI CAMARONS (thermomix)

Ingrédients :

  • 400 g de queues de gambas
  • semi-décortiquées
  • 100 g d'oignon
  • 5 g de gousses d'ail
  • 10 g de gingembre
  • 400 g de tomates pelées
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c à c de sel
  • 1 c à c de sucre roux
  • 1 c à c de curcuma
  • thym
CARI CAMARONS (thermomix)

Préparation :

  • laver les gambas et les égoutter
CARI CAMARONS (thermomix)
  • mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, l'ail, le gingembre et mixer 5 secondes à vitesse 5
CARI CAMARONS (thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les bords à l'aide d'une spatule puis ajouter les tomates pelées, le sucre roux et mixer 5 secondes à vitesse 5
CARI CAMARONS (thermomix)
  • racler de nouveau les parois du bol, ajouter l'huile, le sel, le curcuma, le thym, et faire revenir 5 minutes à 100° en vitesse cuillère
CARI CAMARONS (thermomix)
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter les gambas et cuire 10 minutes à 100° en sens inverse
CARI CAMARONS (thermomix)
  • verser dans un plat de service et accompagner de riz blanc

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Poissons

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

mariegrimoires 02/06/2014 19:46

Rooooo j'ai des crevettes dans le frigo, je crois que je vais tester.....

Minoux 02/06/2014 21:46

tu m'en diras des nouvelles !

Mely 29/05/2014 09:44

Une magnifique recette tout à fait à mon goût... ça a l'air si bon !
Bises et bon jeudi.

Maiwenn 28/05/2014 21:08

Un joli plat bien relevé comme je les aime ! bonne soirée, bises !

Miamana 28/05/2014 18:12

Ce doit etre absolument terrible! Mmmmmmmm!

Minoux 28/05/2014 20:58

et si on a la patience d'attendre c'est encore meilleur le lendemain !

corinnette 26/05/2014 20:54

humm je viendrais bien manger chez toi c'est très bon et impossible à faire à la maison à cause de l'allergie de mon fils
bonne soirée

binetruy 26/05/2014 15:29

Pourriez vous me dire que signifie vitesse cuilliere merci

crignote 30/05/2014 11:11

merci

Minoux 26/05/2014 22:22

vitesse cuillère ou vitesse mijotage

lolo 26/05/2014 13:36

Hum tu me titille les papilles ! Un régal ! Bonne journée bises

lydie 26/05/2014 13:26

Un plat bien gourmand ! Bon lundi