750g

Aujourd'hui,

the recette de ma Maman !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 à 5 pommes reinette
• 1 c à c de sucre vanillé maison
• 2 c à s de sucre en poudre
• quelques noisettes de beurre

Matériel :

• un moule à tarte de 24 cm de diamètre

Préparation :

• préchauffer le four à 200°
• garnir le moule à tarte de la pâte feuilletée
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• peler, évider les pommes et les couper en lamelles
• les disposer sur le fond de tarte
  
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• découper des bandes dans le restant de pâte et les disposer sur la tarte
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• saupoudrer de sucre vanillé et de petites noisettes de beurre
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• cuire au four environ 35 minutes 
• à la sortie  du four, saupoudrer de sucre en poudre
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Ingrédients :

• 800 g d'eau
• 5 g d'huile d'olive
• 250 g de coquillettes
• 1 c à c de sel

Préparation:

• mettre dans le bol, l'eau, le sel et l'huile et régler 10 minutes à température varoma vitesse 1
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• à l'arrêt de la minuterie ajouter les coquillettes et régler 10 minutes à 100° vitesse mijotage
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• vider le contenu du bol dans une passoire
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Ingrédients:

• 1 litre de lait entier
• 50 g de sucre
• 20 g de pâte à pistache
  
• 10 g de sucre vanillé maison 
• 1 sachet de ferments
  
• lactiques spécial yaourtière Alsa
• 45 g de lait entier en poudre

Préparation:

• placer le sucre dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 9
• ajouter le lait, les ferments, le lait en poudre, la pâte de pistache  et mixer 1 minute à vitesse 4
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• remplir les 9 pots de yaourt avec le contenu du bol et les placer dans la yaourtière 
• programmer ensuite votre yaourtière
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